3R in CUCINA

São 400 receitas simples e saborosas preparadas por duas jornalistas: Emanuela T. Cavalca Altan, autora de livros sobre alimentos e design e Manuela Porta, chef apaixonada por cozinha natural, com base em um único mandamento: não desperdiçar! Esta é a mensagem de 3R in CUCINA – Risparmia, Recupera, Ricicla, (Três “R”s na cozinha – Economizar, Recuperar, Reciclar).

Muitas idéias para realizar uma gastronomia rica com ingredientes simples, porque muitas vezes, basta apenas um pouco de imaginação para transformar o “resto” que temos na geladeira em um alegre prato!

A turnê de apresentação do livro, publicado pela Cairo Editore, está atraindo muito sucesso! Até o dia 02 de agosto, as autoras apresentam um showcooking Kitchen Art, realizada em Piacenza, na Galleria Biffi, na Piazza Sant'Antonino.

No clima da Expo e em perfeita consonância com o tema da alimentação, Kitchen Art tem como objetivo ver o alimento com um olhar diferente: não apenas como algo para comer, mas como uma obra de arte.

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